O to zrównoważony plan jedzenia zawierającego około 1000 kalorii. Ze względu na niską zawartość kalorii, do wykorzystania krótkoterminowego (np. 14 dni), na przykład do wznowienia odchudzania bądź jako dieta oczyszczająca. Idealna, zawiera dzienne spożycie multiwitamin oraz multiminerałów jako część codziennego odżywiania w celu zapewnienia odpowiedniej dawki żywieniowej. Należy również pamiętać, że szybka utrata masy ciała nie jest trwała, w przypadku diet o tak niskim spożyciu energii. Zwykle powoduje utratę wagi w krótkim okresie, a następnie redukcja wagi będzie spowalniać (kiedy ciała magazynuje kalorie) i możesz czuć się zmęczona i chora. Badania wskazują, że zmniejszenie masy ciała, chyba że pod nadzorem medycznym, dzięki dietom poniżej 1000 kalorii dziennie nie jest ani zdrowe ani skuteczne przez długi okres redukcji wagi.
Dieta 1000 kalorii – plan krótkoterminowych
| Grupa jedzenia | Liczba dziennych porcji | Rozmiar porcji Liczba odpowiedników dla każdej z grup żywności |
| Owoc | 2 porcje (1 szklanka) |
Owoców – 1 szklanka posiekanej surowych lub gotowanych owoców, 1 filiżanka soku owoców. |
| Warzywa
Ciemnozielone warzywa. |
2 porcje (1 szklanka) 1 szklanka / wk |
Warzywa – 1 szklanka posiekanych surowych lub gotowanych warzyw, 1 filiżanki soku roślinnego, 2 filiżanki zielonej sałaty. |
| Ziarna (pieczywo, ryż, makarony, Zboża)
Pełnoziarniste |
100 g
50 g |
Ziarna – te każdy traktowany jako 300 g ekwiwalentu (1 porcja) ziaren: pół filiżanki gotowanego ryżu, makaronu, gotowanych lub płatków, 1 uncja suchego makaronu lub ryżu, 1 kromka chleba, 1 niewielki muffin (30 g), 1 szklanka gotowy do spożycia płatków zbożowych. |
| Chude mięso, fasola, rośliny strączkowe, orzechy | 60 g | Mięsa i fasoli – te każdy traktowany jako 30 g -równoważne: 30 g chudego mięsa, drobiu, ryb, 1 jajko, ćwierć szklanki gotowanego suchego ziarna lub tofu, 1 łyżki masła orzechowego, orzechów 15 g lub nasion. |
| Nabiał | 2 filiżanki | Mleka – te każdy traktowany jako 1 szklanka (1 porcja) mleka: 1 szklanka mleka bez tłuszczu lub jogurt naturalny 35 g sera jak ser cheddar lub 60 g sera topionego. |
| Tłuszcze i oleje Reprezentujące kwoty, które są dodawane do żywności podczas przetwarzania, przygotowywania posiłków w kuchni lub przy stole. |
15 gramów | Oleje i tłuszcze powinny być wolne od tłuszczów trans, i mieć niską zawartość tłuszczów nasyconych. |
| Pozostałe dozwolone kalorie Uznaniowy dodatek kalorii jest pozostałą kwotą kalorii w każdej strukturze żywności po wybraniu określonej liczby składników odżywczych gęsty form żywności w każdej grupie żywności. Liczbę kalorii uznaniowo zakłada, że produkty żywnościowe w każdej grupie żywności są wybrane składniki odżywcze w postaci gęstych (czyli formy, które są bez tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu i nie zawierają dodatku cukru). |
165 kalorii | Jeżeli w ramach planu wyboru jedzenia żywności o wyższej zawartości tłuszczu i cukru niż zalecane, te dodatkowe kalorie powinny być podejmowane z pozostałych dodatek kalorii. |
Źródło: Przewodnik Food USDA (dietetyczne Wytyczne 2005)
Kiedy stosować dietę 1000 kalorii?
Jeść około 1000 kalorii dziennie (nie dłużej niż 14 dni), jeśli masz niski wzrost i chcesz:
- Pokonanie płaskowyżu odchudzania.
- Przywrócenie równowagi przewodu pokarmowego po okresie niezdrowego jedzenia.
Żywienie i utrata masy w diecie 1000 kalorii
Niezdrowy organizm nie schudnie skutecznie. Więc zwrócić uwagę na wartość odżywczą wyborów żywieniowych. Dieta 1000 kalorii jest energooszczędna, więc wybraj tylko najbardziej pożywne. -Należy unikać pustych “kalorii” (np. napoje gazowane i ciastka) i podjąć uzupełnienie multi-witamin/minerałów.